Questa botte di estrusore a doppia vite per la lavorazione alimentare è progettata per alimenti, mangimi per animali domestici, mangimi per animali acquatici e applicazioni di estrusione di premiscele in cui la pulizia,la resistenza alla corrosione e le dimensioni di sostituzione stabili sono importanti.
La canna può essere fabbricata con un foro interno lavorato con precisione, aperture personalizzate e opzioni di materiale selezionate in base all'umidità, al contenuto di sale, al metodo di pulizia e agli ingredienti abrasivi.
Aiuta gli utenti a ridurre i problemi di produzione comuni quali:
- Residui di materiale rimasti all'interno del barile
- Lungo tempo di pulizia tra i cambi di prodotto
- Contaminazione incrociata tra le diverse formulazioni
- Corrosione causata da umidità, sali o additivi alimentari
- Indurimento da minerali e ingredienti duri
- Dimensioni di ricambio errate
- Tempo di fermo non pianificato causato da sezioni danneggiate del barile
Specificità principali
| Articolo |
Configurazione disponibile |
| Tipo di prodotto |
Fabbricazione a partire da materiali di cui all'allegato II |
| Principali applicazioni |
Estrusione alimentare, mangimi per animali domestici, mangimi per animali acquatici e premisce |
| Struttura del barile |
Fabbricazione a partire da materiali di cui al capitolo 85 |
| Opzioni materiali |
38CrMoAlA, acciaio inossidabile 316L e sistemi di lega su misura |
| Finitura del foro interno |
Superficie lavorata con precisione, personalizzabile in base all'applicazione |
| Sezioni disponibili |
Chiuso, alimentazione, ventilazione, vuoto e alimentazione laterale |
| Controllo della temperatura |
Fori di riscaldamento e canali di raffreddamento personalizzati |
| Base di produzione |
Disegno, campione utilizzato o dimensioni misurate |
| Ispezione |
Foratura, distanza centrale, interfacce, porte e sigillamento dei canali di raffreddamento |
| Finalità principale |
Riduzione dei residui, della corrosione e dei tempi di fermo di pulizia |
Ridurre i residui di materiale all'interno della botte
Le formulazioni alimentari e per mangimi possono contenere amido, proteine, grassi, umidità, sale, minerali e altri ingredienti che possono aderire a superfici ruvide o danneggiate.
Il materiale che rimane all'interno del barile può creare diversi problemi:
- Procedimenti di pulizia più lunghi
- Trasporto tra lotti
- Contaminazione del colore o del sapore del prodotto
- Degradazione locale durante la successiva serie di produzione
- Difficile ispezione della superficie interna
- Aumento del tempo di inattività durante le modifiche delle ricette
Una canna di estrusore facile da pulire deve avere una superficie interna uniforme, senza sporcizie inutili, segni di lavorazione gravi o zone danneggiate che possano trattenere il materiale.
La finitura del foro interno può essere controllata in base ai requisiti di materiale e di lavorazione selezionati.trattamento superficiale e standard di accettazione da parte del cliente.
Selezionare materiali per condizioni di umidità, sale e pulizia
L'estrusione alimentare non è automaticamente un ambiente operativo mite.
L'umidità, i sali, gli acidi, gli additivi e gli agenti di pulizia possono gradualmente attaccare i materiali non adatti alla botte.
Gli approcci materiali disponibili includono:
Acciaio legato nitrato
38CrMoAlA con nitrurazione può essere utilizzato in condizioni di lavorazione generali in cui è richiesta una resistenza all'usura moderata e la corrosione è limitata.
Può essere un'opzione economicamente conveniente, ma potrebbe non essere adatta per formulazioni con forte corrosione, frequente pulizia a umido o requisiti di contaminazione rigorosi.
Acciaio inossidabile
Si può prendere in considerazione una canna a doppia vite in acciaio inossidabile quando è necessaria una migliore resistenza alla corrosione, una pulizia più facile o una minore contaminazione da ferro.
316L è una delle opzioni disponibili, ma l'idoneità deve comunque essere valutata in base alla ricetta effettiva, alla temperatura, al mezzo di pulizia e al contenuto di abrasivo.
Protezione interna resistente all'usura e alla corrosione
Per le ricette contenenti minerali, farina di ossa, additivi abrasivi o ingredienti corrosivi, le soluzioni facoltative possono includere:
- Strato resistente all'usura
- Involucro di leghe resistenti alla corrosione
- Protezione del foro interno a base di nichel
- Superficie di lavoro rivestita con laser
- Scaffale integrale in lega
L'opzione più adatta dipende dal fatto che il meccanismo di guasto principale sia la corrosione, l'abrasione o una combinazione di entrambe.
Sostenere le diverse sezioni del processo alimentare e dei mangimi
La canna può essere prodotta per posizioni diverse lungo la linea di estrusione.
Barile di alimentazione
Disegnato per essere collegato con l'alimentatore principale o la trampoliera.
Barile di trasformazione chiuso
Utilizzato per il trasporto, la cottura, la miscelazione e lo sviluppo della pressione.
Ventilazione o barile a vuoto
Utilizzato per rimuovere aria, umidità o componenti volatili, le dimensioni di apertura e le interfacce di vuoto possono essere abbinate al sistema esistente.
Barile di alimentazione laterale
Utilizzato quando vengono introdotte polveri, minerali, additivi o altri ingredienti a valle.
La forma e la posizione corretta della porta aiutano a ridurre le zone morte intorno all'apertura e a migliorare la compatibilità con il layout del processo esistente.
Riduzione della contaminazione incrociata durante i cambi di prodotto
I fabbricanti possono elaborare ricette diverse sulla stessa linea di estrusione.
Il materiale residuo di una partita precedente può influenzare il prodotto successivo, specialmente quando si cambia:
- Colore
- Sapore
- Fonte proteica
- Formulazione contenente allergeni
- mangimi medicati o funzionali
- Ricetta ad alto contenuto di grassi o di umidità
La canna deve pertanto essere considerata insieme agli elementi a vite, alle porte, agli alimentatori e alle altre aree di contatto del prodotto.
Una struttura di botte liscia e accessibile può favorire la pulizia, ma non può da sola garantire l'eliminazione degli allergeni o il rispetto dell'igiene.La procedura di pulizia convalidata dal cliente e i requisiti normativi applicabili rimangono essenziali.
Sostituzione su misura di apparecchiature esistenti
La canna può essere fabbricata secondo:
- Disegno tecnico originale
- Campione di botti utilizzato
- Dimensioni misurate
- Interfacce del barile esistenti
- Informazioni sul processo e sulla ricetta
I dettagli personalizzabili includono:
- Dimensioni del foraggio
- Distanza dal centro
- Lunghezza complessiva
- Facce di connessione
- Dimensioni di posizionamento
- Posizioni del foro del bullone
- Aperture di alimentazione e di ventilazione
- Interfaccia alimentatore laterale
- Fori di riscaldamento
- Canali di raffreddamento
- Fori per sensori di temperatura
- Materiale e finitura del foro interno
Quando si fabbrica da un campione usato, le dimensioni usurate, corrodite o deformate devono essere identificate e corrette piuttosto che copiate direttamente.
Fabbricazione e ispezione
L'ispezione può comprendere:
- Dimensioni del foro interno
- Distanza dal centro
- Lunghezza complessiva
- Precisione della superficie di connessione
- Posizioni del foro del bullone
- Dimensioni del porto
- Condizione della superficie interna
- Sigillazione del canale di raffreddamento
- Verifica dei materiali
- Allineamento con sezioni di canna adiacenti
I registri di ispezione possono essere conservati per futuri ordini ripetuti e tracciabilità dimensionale.
Documentazione relativa al contatto con gli alimenti
L'idoneità del materiale per le applicazioni a contatto con gli alimenti dipende dalla lega selezionata, dal prodotto trasformato e dalle normative applicabili nel mercato del cliente.
La documentazione disponibile deve essere confermata prima di ordinare.
I clienti devono fornire:
- Grado di materiale richiesto
- Norma nazionale o regionale applicabile
- Certificato di materiale richiesto
- Requisito di finitura superficiale
- Condizioni di contatto con il prodotto e di pulizia
La certificazione ISO 9001 si riferisce al sistema di gestione della qualità e non deve essere considerata come prova della conformità a contatto con gli alimenti per un materiale specifico di botte.
Informazioni richieste per la valutazione
Indicare:
- Disegno dell'estrusore o campione di botte usato
- Posizione del barile nella linea di estrusione
- Formulazione di alimenti o mangimi trasformati
- Contenuto di umidità e sale
- Ingredienti abrasivi o contenuto di minerali
- Temperatura di lavorazione
- Metodo di pulizia e prodotti chimici per la pulizia
- Materiale di canna esistente
- Problemi di usura corrente, corrosione o residui
- Finitura superficiale richiesta
- Requisiti applicabili in materia di documentazione in contatto con gli alimenti
- Quantità richiesta
Domande frequenti
È richiesto acciaio inossidabile per tutti i barili di estrusione alimentare?
No. Il materiale deve essere scelto in base alle esigenze di corrosione, abrasione, pulizia e contaminazione.mentre l'acciaio inossidabile o un foro protetto da lega possono essere più appropriati per altri.
Il foro interno può essere fabbricato con una bassa rugosità superficiale?
Sì. La finitura superficiale raggiungibile dipende dal materiale scelto, dal trattamento termico e dal metodo di protezione del foro.
Questo barile può garantire una produzione igienica o priva di allergeni?
Nessun singolo componente del barile può fornire tale garanzia, poiché le prestazioni igieniche dipendono dall'intero sistema di contatto prodotto/prodotto, dalla progettazione delle apparecchiature, dalla procedura di pulizia e dal processo di convalida.
È possibile sostituire una sezione di canna danneggiata individualmente?
Sì, a condizione che le sezioni adiacenti, gli elementi a vite e le dimensioni dell'interfaccia rimangano idonee all'uso continuo.
Richiedi una revisione del barile di estrusione alimentare
Inviaci il disegno della botte, la ricetta di lavorazione, il metodo di pulizia e il problema attuale di residui o corrosione.
Possiamo aiutare a valutare:
- Qual è il materiale più adatto per il barile?
- Se è necessaria una rugosità inferiore del foro interno
- Se corrosione e abrasione si verificano insieme
- Quali sezioni del barile hanno bisogno di una protezione potenziata
- Quali documenti dimensionali e materiali devono essere confermati
Inviare i requisiti del barile di estrusione alimentare per la revisione tecnica
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